Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Protibakterijsko delovanje eteričnih olj in hidrolatov izbranih začimbnih rastlin
Mateja Stipič, Barbara Jeršek, Andreja Čanžek Majhenič
Diplomsko delo
Oznake: eterična olja;hidrolati;začimbne rastline;protimikrobno delovanje;Escherichia coli;Staphylococcus aureus;minimalna inhibitorna koncentracija;minimalna baktericidna koncentracija;
Namen naloge je bil določiti protibakterijsko delovanje eteričnih olj in hidrolatov šetraja (Satureja hortensis), lovorja (Laurus nobilis), origana (Origanum vulgare), grške bazilike (Ocimum basilicum) in rožmarina (Rosmarinus officinalis) proti bakterijam vrst Escherichia coli in Staphylococcus aur ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv fermentacije na nekatere prehransko pomembne komponente psevdožit
Mateja Stipič, Petra Terpinc, Jasna Bertoncelj, Polona Jamnik
Magistrsko delo
Oznake: psevdožita;fermentacija;fenolne spojine;antioksidanti;fitinska kislina;prehranska vlaknina;
Namen magistrskega dela je bil ugotoviti vpliv fermentacije na vsebnost fenolnih spojin, antioksidativni potencial, vsebnost fitinske kisline in vsebnost prehranske vlaknine treh vrst psevdožit. Semena amaranta, kvinoje in ajde smo homogenizirali in fermentirali spontano, s pekovskim kvasom, z dodat ...
Leto: 2021 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: