Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 4
Hranilna vrednost in všečnost izbranih brezglutenskih živil
Monika Lesjak, Jasna Bertoncelj, Tomaž Požrl
Diplomsko delo
Oznake: celiakija;gluten;brezglutenska živila;pekovski izdelki;fini pekovski izdelki;označbe živil;hranilna vrednost;prehranski semafor;senzorična analiza;všečnost;9-točkovna hedonska lestvica;
Celiakija je genetsko pogojena kronično vnetna črevesna bolezen, edino učinkovito zdravljenje je stroga dieta brez glutena. Na trgu je velika ponudba brezglutenskih živil. V okviru diplomskega dela smo izbrali nekaj brezglutenskih in primerljivih običajnih živil iz skupine pekovskih in finih pekovsk ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Priprava biskvitov s povečano vsebnostjo beljakovin
Monika Lesjak, Mateja Lušnic Polak, Petra Terpinc
Magistrsko delo
Oznake: biskvit;beljakovine;sojin izolat;sojine tropine;senzorična analiza;teksturne lastnosti;reološke lastnosti;fizikalno-kemijske lastnosti;hranilna vrednost;
V okviru magistrskega dela smo proučevali reološke, fizikalno-kemijske in senzorične lastnosti biskvitov z dodatkom sojinega izolata in sojinih tropin kot delne nadomestitve pšenične moke v različnih koncentracijah (10, 20, 30 in 40 %). Vsebnost beljakovin, pepela in maščob v biskvitih je s poveče ...
Leto: 2023 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpeljevanje sprememb v procese izbranega podjetja z analizo in predlogi izboljšav
Monika Krznar, Iztok Lesjak
Diplomsko delo
Oznake: motnje;optimizacija;procesi dela;organizacija;projektni management;diplomske naloge;
Naša motivacija za diplomsko je bila želja po optimizaciji poteka dela v razvojno-raziskovalnem oddelku in oddelku tehnologije v izbranem podjetju, katerega osnovna dejavnost je pretežno projektno organizirana. Namen diplomskega dela je dvigniti učinkovitost delovnega procesa tako, da se izpostavi ...
Leto: 2017 Vir: Repozitorij Univerze v Novi Gorici (RUNG)
Načrtovanje komunikacijskega protokola z orodjem ObjectGEODE
Boštjan Lesjak, Tatjana Kapus, Monika Kapus-Kolar
Diplomsko delo
Oznake: komunikacijsko omrežje;komunikacijski protokol;specifikacija;generiranje programske kode;
Načrtovanje komunikacijskega protokola z orodjem ObjectGEODE : diplomska naloga visokošolskega strokovnega študijskega programa
Leto: 2002 Vir: Fakulteta za elektrotehniko, računalništvo in informatiko (UM FERI)
Št. zadetkov: 4
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: