Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 8
Mobing v javni upravi
Nina Bertoncelj, Miro Haček
Diplomsko delo
Oznake: mobing;Konflikti;Nasilje na delovnem mestu;Javna uprava;
Mobing v javni upravi
Leto: 2012 Vir: Fakulteta za družbene vede (UL FDV)
Vpliv storitvenega okolja na oblikovanje uporabniške izkušnje
Nina Bertoncelj, Urša Golob
Diplomsko delo
Oznake: storitvena znamka;servicescape;storitveno okolje;uporabniška izkušnja;Storitveni marketing;Uporabniki;Fizično okolje;Diplomska dela;
Na področju storitvenega marketinga je pomembno, da storitvene znamke v očeh uporabnikov ustvarjajo prednosti in dodano vrednost, ki jih diferencira od konkurenčnih ponudnikov. Potrebe in želje uporabnikov se hitro spreminjajo, sodobni uporabniki pa so danes ves čas v iskanju unikatnih in nepozabnih ...
Leto: 2020 Vir: Fakulteta za družbene vede (UL FDV)
Meso polžev kot alternativni vir beljakovin
Nina Berglez, Lea Demšar, Jasna Bertoncelj
Diplomsko delo
Oznake: polži;meso polžev;polžja farma;prehranska vrednost;energijska vrednost;fizikalno-kemijske lastnosti;beljakovine;maščobnokislinska sestava;senzorične lastnosti;
Namen diplomskega dela je bil določiti fizikalno-kemijske parametre, t.j. vsebnost vode, beljakovin, maščob, pepela, natrija, ogljikovih hidratov in energijsko vrednost, ter maščobnokislinsko sestavo in vrednost pH mesa polžev dveh vrst Helix aspersa Maxima in Helix aspersa Müller. Ugotovili smo, da ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Antioksidativne lastnosti kruha obogatenega z dodatkom kaljenih pirinih zrn
Nina Kukman, Petra Terpinc, Jasna Bertoncelj
Diplomsko delo
Oznake: pira;Triticum spelta;obogaten kruh;kaljena pirina zrna;antioksidanti;fenolne spojine;analizne metode;Folin-Ciocalteu;DPPH;ABTS;
Pira (Triticum spelta) je vrsta žita, ki zadnje čase ponovno pridobiva na veljavi. Z uživanjem celih pirinih zrn poskrbimo za vnos nekaterih pomembnih bioaktivnih spojin in tako pripomoremo k zmanjšanju oksidativnega stresa v telesu. V diplomskem delu smo ugotavljali vpliv dodatka kaljenih pirinih z ...
Leto: 2019 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv dodatka kaljenih lanenih semen na tehnološke in senzorične lastnosti kruha
Nina Pintarič, Tomaž Požrl, Jasna Bertoncelj
Magistrsko delo
Oznake: kruh;lanena semena;kaljenje;tehnološke lastnosti;senzorične lastnosti;fenolne spojine;antioksidativni potencial;
Cilj magistrske naloge je bil opredeliti vpliv dodatka različno obdelanih kaljenih lanenih semen na tehnološke, senzorične in prehranske lastnosti kruha. Pripravili smo vzorce kruha z dodatkom pasteriziranih celih in mletih (30 % P.C., 30 % P.Z, 60 % P.C. in 60 % P.Z.) ter nepasteriziranih mletih (3 ...
Leto: 2023 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Obogatitev pijač s prehransko vlaknino
Nina Petrovčič, Jasna Bertoncelj, Tanja Pajk Žontar
Diplomsko delo
Oznake: prehranska vlaknina;Nutriose;gumi arabika;pijače;kava;pomarančni nektar;senzorična analiza;senzorične lastnosti;všečnost;potrošniki;
Namen dela je bil preučiti vpliv dodatka prehranske vlaknine v pijače na senzorično sprejemljivost pri mlajših potrošnikih-študentih. V senzorično ocenjevanje smo vključili kavo z mlekom in pomarančni nektar z dodatkom gumi arabike ter komercialnega pripravka NUTRIOSE®. Prehransko vlaknino smo v pij ...
Leto: 2019 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Preskrbljenost prebivalcev Slovenije z ustrezno zalogo hrane
Nina Križnik, Tanja Pajk Žontar, Jasna Bertoncelj, Petra Terpinc
Magistrsko delo
Oznake: izredne razmere;prehranska varnost;zaloga hrane;preskrbljenost;pripravljenost;gospodinjstvo;
Izredne razmere lahko povzročijo pomanjkanje hrane. Čeprav ob takšnih dogodkih reagirajo pristojne državne ustanove, je za zagotovitev prehranske varnosti pomembno predvsem preventivno delovanje prebivalcev. Cilj magistrskega dela je bil preučiti ozaveščenost prebivalcev Slovenije o nacionalnih prip ...
Leto: 2024 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Zagotavljanje psihosocialne podpore prebivalstvu po poplavah v Sloveniji avgusta 2023
Matej Vinko, Maruša Bertoncelj, Jerneja Lorber, Neda Hudopisk, Domen Kralj, Nuša Konec Juričič, Judita Mušič, Marjeta Ferlan Istinič, Branko Bregar, Mojca Zvezdana Dernovšek, Blaž Janež, Andrej Šter, Matjaž Lukan, Marko Verdev, Kristina Bratina, Barbara Čibej-Žagar, Mojca Vatovec, Nina Stenko, Špela Kenda, Maja Murn, Julija Pelc, Anja Podlesek
Strokovni članek
Oznake: poplave;naravne nesreče;psihosocialna podpora;psihološka poomoč;razbremenilni pogovori;Slovenija;
Leto: 2024 Vir: Filozofska fakulteta (UL FF)
Št. zadetkov: 8
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: