Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 3
Bonitete kot nedenarne nagrade pri izbranih svetovnih delodajalcih
Vida Plestenjak, Polona Šprajc
Magistrsko delo
Oznake: boniteta;nagrajevanje;blagovna znamka delodajalca;
Nedenarne nagrade so tisto »več«, kar lahko delodajalec ponudi zaposlenim, in so pomemben dejavnik privabljanja in zadrževanja zaposlenih ter predstavljajo konkurenčno prednost delodajalca na trgu dela, tudi ko ta deluje globalno. V tem magistrskem delu so predstavljene bonitete kot nedenarne nagrad ...
Leto: 2023 Vir: Fakulteta za organizacijske vede (UM FOV)
Vpliv kvasovk na sestavo hlapnih spojin v spontano kisanih testih
Tomaž Redek, Andrej Plestenjak, Polona Jamnik
Diplomsko delo
Oznake: pekarstvo;testo;vzhajanje testa;kisla testa;fermentacija testa;mlečnokislinske bakterije;kvasovke;hlapne spojine;sekundarni metaboliti;ocetna kislina;diacetil;3-hidroksi-2-butanon;pH vrednost;aroma kruha;
Vpliv kvasovk na sestavo hlapnih spojin v spontano kisanih testih
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv kvasovk na sestavo sekundarnih metabolitov v rženih kisanih testih
Katja Križman, Andrej Plestenjak, Polona Jamnik
Diplomsko delo
Oznake: pekarstvo;kisla testa;ržena kisla testa;rženi kisli kruh;fermentacija testa;mlečnokislinske bakterije;kvasovke;hlapne spojine;sekundarni metaboliti;diacetil;aroma kruha;
Vpliv kvasovk na sestavo sekundarnih metabolitov v rženih kisanih testih
Leto: 2012 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 3
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: