Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Vpliv sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae na sestavo in senzorično kakovost vin renski in laški rizling
Matej Skoliber, Tatjana Košmerl, Helena Prosen, Polona Jamnik
Diplomsko delo
Oznake: belo vino;renski rizling;laški rizling;starterske kulture;vinske kvasovke;Saccharomyces cerevisiae;alkoholna fermentacija;jabolčno-mlečnokislinska fermentacija;kakovost vina;fizikalno-kemijske lastnosti;senzorične lastnosti;
Vpliv sevov kvasovk vrste Saccharomyces cerevisiae na sestavo in senzorično kakovost vin renski in laški rizling
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: