Vsebnost vitamina C in nitrata v radiču
diplomsko delo, univerzitetni študij
Povzetek
Vsebnost vitamina C in nitrata v radiču
Ključne besede
radič;cv. Verona;Cichorium intybus;vitamin C;nitrati;nitrati v zemlji;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2006 |
| Izvor: | Ljubljana |
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
| Organizacija: | UL BF - Biotehniška fakulteta |
| Založnik: | [BF, Oddelek za živilstvo] |
| UDK: | 635.54:543.61 |
| COBISS: |
3196280
|
| Št. ogledov: | 1039 |
| Št. prenosov: | 289 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
|---|---|
| Sekundarni naslov: | ǂThe ǂcontent of vitamin C and nitrate in chicory |
| Sekundarne ključne besede: | chicory;cv. Verona;Cichorium intybus;vitamin C;nitrates;nitrates in soil; |
| URN: | |
| Vrsta dela (COBISS): | Diplomsko delo |
| Strani: | VIII, 53 f. |
| ID: | 1445796 |
Priporočena dela:
Vsebnost vitamina C in nitrata v radiču
2006,
diplomsko delo, univerzitetni študij
Vsebnost vitamina C in nitratov v zelenjavi
2011,
magistrsko delo s področja živilstva
Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Delphi in cv. Hinova
2009,
diplomsko delo, univerzitetni študij
Vpliv različnih termičnih postopkov na vsebnost vitamina C v živilih
2019,
magistrska naloga
Določanje vsebnosti L-askorbinske kisline in nitrata v zelju cv. Destiny in cv. Caco
2010,
diplomsko delo, univerzitetni študij