diplomsko delo, univerzitetni študij
Darja Krznar (Avtor), Veronika Abram (Recenzent), Barbara Jeršek (Mentor)

Povzetek

Protimikrobno delovanje enostavnih fenolnih spojin ter ekstraktov rožmarina in žajblja na različne vrste bakterij

Ključne besede

protimikrobne snovi;rastlinski ekstrakti;ekstrakt rožmarina;ekstrakt žajblja;epigalokatehin galat;galna kislina;klorogenska kislina;metode razredčevanja;minimalna inhibitorna koncentracija;razdeto meso;odpornost bakterij;Staphylococcus aureus;Escherichia coli;Salmonella enteritidis;Salmonella typhimurium;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [D. Krznar]
UDK: 579.24+579.26:547.56
COBISS: 3774328 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 3476
Št. prenosov: 470
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Antimicrobial activity of simple phenolic compunds and extracts of rosemary and sage against different bacteria
Sekundarne ključne besede: antimicrobial compounds;plant extracts;rosemary extract;sage extract;epigallocatechin gallate;gallic acid;chlorogenic acid;dilution methods;minimal inhibitory concentration;minced meat;bacterial resistance;Staphylococcus aureus;Escherichia coli;Salmonella enteritidis;Salmonella typhimurium;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: XI, 70 f.
Ključne besede (UDK): mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;microbiology;mikrobiologija;general microbiology;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;microbiology;mikrobiologija;general microbiology;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;organic chemistry;organska kemija;
ID: 23534