Vrednotenje hranilnih vrednosti toplih malic iz dveh obratov družbene prehrane

Povzetek

Ključne besede

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2011
Izvor:	Ljubljana
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:	[K. Lovrenčič]
UDK:	613.2-057.1+641.1:543.06
COBISS:	3919224
Št. ogledov:	1226
Št. prenosov:	292
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Angleški jezik
Sekundarni naslov:	ǂThe ǂassessment of nutritional value of warm meals from two public canteens
Sekundarne ključne besede:	nutrition;population groups;workers;community nutrition;public canteens;warm meals;nutrients intake;nutritional values;energy values;chemical composition;
Vrsta dela (COBISS):	Diplomsko delo
Komentar na gradivo:	Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani:	XIII, 67 f.
Ključne besede (UDK):	applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;medical sciences;medicina;hygiene generally;personal health and hygiene;higiena splošno;osebno zdravje in higiena;dietetics;nutrition principles applied to feeding and foods;dietetika;prehrambna načela glede na hranjenje in vrsto hrane;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;home economics;domestic science;housekeeping;gospodinjstvo;stanovanje;food;cooking;dishes;živila;kuhanje;jedi;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;analytical chemistry;analizna kemija;
ID:	23583