diplomsko delo, univerzitetni študij
Irena Moravec (Avtor), Nataša Šegatin (Recenzent), Terezija Golob (Mentor)

Povzetek

Določanje vsebnosti skupne prehranske vlaknine z encimsko metodo

Ključne besede

analizne metode;prehranska vlaknina;skupna prehranska vlaknina;določanje prehranske vlaknine;validacija metod;merilna negotovost;razširjena negotovost;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [I. Moravec]
UDK: 543.635.2:641.1+613.2
COBISS: 3988344 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1241
Št. prenosov: 286
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Determination of total dietary fibre content with enzyme method
Sekundarne ključne besede: analytical methods;dietary fibre;total dietary fibre;determination of dietary fibre;validation of method;uncertainty of measurement;expanded uncertainty;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: X, 57 f., [3] f. pril.
Ključne besede (UDK): mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;analytical chemistry;analizna kemija;analysis of different substances;analytical control in production conditions;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;home economics;domestic science;housekeeping;gospodinjstvo;stanovanje;food;cooking;dishes;živila;kuhanje;jedi;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;medical sciences;medicina;hygiene generally;personal health and hygiene;higiena splošno;osebno zdravje in higiena;dietetics;nutrition principles applied to feeding and foods;dietetika;prehrambna načela glede na hranjenje in vrsto hrane;
ID: 23607