Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 25
Evaluation of different primers for PCR-DGGE analysis of cheese-associated enterococci
Petra Mohar Lorbeg, Andreja Čanžek Majhenič, Irena Rogelj
Izvirni znanstveni članek
Oznake: mlečni izdelki;siri;mikrobiologija;enterokoki;molekularna genetika;rDNK;PCR-DGGE;
Enetrococci represent an imprtant part of bacterial microbiota in different types of artisanal cheeses, made from either raw or pasteurized milk. Polymerase chain reaction denaturing gradient gel electrophoresis (PCR-DGGE) of ribosomal DNA is currently one of the most frequently used fingerprinting ...
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Kolostrum kot vir mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij za novorojenca
Urška Škorjanc, Irena Rogelj, Petra Mohar Lorbeg, Barbara Jeršek
Magistrsko delo
Oznake: humani kolostrum;bakterijski izolati;mikrobiota kolostruma;mlečnokislinske bakterije;bifidobakterije;izolacija;sekvenciranje;
Kolostrum kot vir mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij za novorojenca
Leto: 2015 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Zelene tehnologije za dostavne sisteme funkcionalnih agensov - laktobacilov
Laura Furman, Marjana Simonič, Zdenka Peršin, Petra Mohar Lorbeg
Diplomsko delo
Oznake: elektropredenje;laktoferin;laktobacili;dostavni sistem;nanovlakna;diplomske naloge;
Diplomska naloga je temeljila na razvoju elektropredenih materialov kot dostavnih sistemov za laktobacile. Eksperimentalni del je vključeval pripravo polimernih formulacij polietilen oksida (PEO), PEO z laktoferinom (LF), PEO s probiotičnim sevom L. paragasseri K7 (LK7) ter PEO s kombinacijo LF in L ...
Leto: 2022 Vir: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo (UM FKKT)
Senzorična sprejemljivost sladoleda s preoblikovano sestavo
Ana Buda, Mojca Korošec, Petra Mohar Lorbeg, Lea Demšar
Magistrsko delo
Oznake: živila;sladoled;reformulacija;preoblikovanje živil;hranilna vrednost;senzorične lastnosti;Nutri-Score;potrošniško vedenje;
Namen raziskave je bil določiti razlike v fizikalno-kemijskih in senzoričnih lastnostih standardnega vzorca v primerjavi z reformuliranim vzorcem sladoleda na palčki. Analizirali smo štiri pare vzorcev, ki smo jim določili hranilne vrednosti s fizikalno-kemijskimi analizami in iz podatkov izračunali ...
Leto: 2024 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Odpornost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz črevesne sluznice proti antibiotikom
Lea Kastelec, Bojana Bogovič Matijašić, Petra Mohar Lorbeg, Barbara Jeršek
Magistrsko delo
Oznake: mlečnokislinske bakterije;bifidobakterije;črevesna mikrobiota;črevesna sluznica;antibiotiki;odpornost proti antibiotikom;eritromicin;tetraciklin;kanamicin;odpornostni geni;
Raziskovali smo antibiotično odpornost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij izoliranih iz črevesne sluznice. Zanimali sta nas morebiten pojav fenotipske in genotipske odpornosti. Po homogenizaciji črevesnih bioptov smo izolirali mlečnokislinske bakterije, bifidobakterije smo že imeli izoliran ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Odpornost laktobacilov iz sirov proti tetraciklinu in eritromicinu
Monika Koren, Andreja Čanžek Majhenič, Petra Mohar Lorbeg, Barbara Jeršek
Magistrsko delo
Oznake: siri;laktobacili;mikrobiota sira;odpornost proti antibiotikom;eritromicin;tetraciklin;geni za odpornost;
Namen magistrske naloge je bil raziskati odpornost proti antibiotikom eritromicinu, tetraciklinu in kanamicinu med laktobacili, izoliranimi iz sirov. V raziskavi smo uporabili 34 vzorcev sirov, dostopnih na slovenskem tržišču, iz katerih smo osamili 176 izolatov. Z analizo RAPD-PCR smo izolate pregl ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Probiotična prehranska dopolnila v luči spremenjene zakonodaje o zdravstvenih trditvah na živilih
Miha Sikošek, Bojana Bogovič Matijašić, Petra Mohar Lorbeg, Mojca Korošec
Magistrsko delo
Oznake: probiotiki;prehranska dopolnila;označevanje izdelkov;deklaracije izdelkov;zakonodaja;probiotične bakterije;mikrobiološke metode;varnost potrošnika;
Število probiotičnih izdelkov tako na slovenskem kot tudi svetovnem trgu vsako leto strmo narašča. Raziskave kakovosti in ustreznosti probiotičnih prehranskih dopolnil pogosto pokažejo neskladnost med deklariranimi in ugotovljenimi podatki o številu in vrsti probiotičnih bakterij v izdelkih. Razen t ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Characterization of antimicrobial resistance in lactobacilli and bifidobacteria used as probiotics or starter cultures based on integration of phenotypic and in silico data
Vita Rozman, Petra Mohar Lorbeg, Tomaž Accetto, Bojana Bogovič Matijašić
Izvirni znanstveni članek
Oznake: mikrobiologija;laktobacili;bifidobakterije;probiotiki;odpornost;
Lactic acid bacteria and bifidobacteria deliberately introduced into the food chain may act as a reservoir of antimicrobial resistance genes (ARGs), which is considered a safety concern. In the present study, resistance to antimicrobials of commercial probiotic strains, probiotic candidate strains, ...
Leto: 2020 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Protimikrobna aktivnost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz humanega kolostruma in mleka proti povzročiteljem mastitisa
Tamara Srdarev, Bojana Bogovič Matijašić, Petra Mohar Lorbeg, Polona Jamnik
Magistrsko delo
Oznake: humano mleko;humani kolostrum;mlečnokislinske bakterije;bifidobakterije;mastitis;povzročitelji mastitisa;antibiotiki;mikrobiota mlečne žleze;probiotiki;imunski sistem;črevesno-mlečna pot;RAPD;PCR;protimikrobna aktivnost;
Protimikrobna aktivnost mlečnokislinskih bakterij in bifidobakterij iz humanega kolostruma in mleka proti povzročiteljem mastitisa
Leto: 2016 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Optimizacija priprave vzorcev probiotičnih izdelkov za mikrobiološko analizo
Suzana Grešak, Andreja Čanžek Majhenič, Petra Mohar Lorbeg, Barbara Jeršek
Magistrsko delo
Oznake: probiotične bakterije;priprava vzorcev;štetje kolonij;mikrobiološka analiza;razredčevala;uporaba razredčeval;bifidobakterije;laktobacili;
Optimizacija priprave vzorcev probiotičnih izdelkov za mikrobiološko analizo
Leto: 2016 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 25
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: