Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 4
Mlečnokislinska fermentacija in mikrobiološka varnost liofiliziranih hišnih čričkov in ličink mokarja
Zala Plateis, Barbara Jeršek, Polona Jamnik, Mateja Lušnic Polak
Magistrsko delo
Oznake: alternativni viri beljakovin;žuželke;hišni črički;ličinke mokarja;liofilizacija;fermentacija;mlečnokislinske bakterije;mikrobiološka varnost;patogeni mikroorganizmi;
Svetovna populacija narašča, posledično se povečuje potreba po novih virih beljakovin. Žuželke predstavljajo eno od obetavnih rešitev. Kljub njihovim prednostim, je zagotavljanje varnosti teh novih živil ključnega pomena. Fermentacija je ena najstarejših metod konzerviranja živil in lahko izboljša m ...
Leto: 2024 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Sprejemljivost mesa piščancev, krmljenih z dodatkom ličink črne bojevniške muhe (Hermetia illucens L.), pri potrošnikih
Ema Luna Karara Geršak, Aleš Kuhar, Mojca Korošec, Alenka Levart
Magistrsko delo
Oznake: piščančje meso;krma za rejne živali;alternativni vir beljakovin;žuželke;črna bojevniška muha;sprejemljivost žuželk v krmi;potrošniki;krožno gospodarstvo;
Naraščanje svetovnega prebivalstva vodi do povečanega povpraševanja po mesu in mesnih izdelkih, kar predstavlja velik izziv za sodobne agroživilske sisteme. S tem se povečuje potreba po sestavinah krme za rejne živali, kot sta sojina in ribja moka, katerih pridelava negativno vpliva na okolje. Nekat ...
Leto: 2024 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
From the sea to aquafeed
Orhan Tufan Eroldogan, Brett Glencross, Lucie Novoveská, Susana P. Gaudêncio, Buki Rinkevich, Giovanna Cristina Varese, Maria F. Carvalho, Deniz Tasdemir, Ivo Safarik, Soren Laurentius Nielsen, Céline Rebours, Lada Lukić-Bilela, Johan Robbens, Evita Strode, Berat Z. Haznedaroglu, Marlen I. Vasquez, Ivana Čabarkapa, Slađana Rakita, Katja Klun, Ana Rotter
Pregledni znanstveni članek
Oznake: biogospodarstvo;ribogojstvo;vodna krma;alternativne beljakovine;
Aquaculture has been one of the fastest-growing food production systems sectors for over three decades. With its growth, the demand for alternative, cheaper and high-quality feed ingredients is also increasing. Innovation investments on providing new functional feed alternatives have yielded several ...
Leto: 2023 Vir: Nacionalni inštitut za biologijo (NIB)
Poznavanje alternativ plastične embalaže v Republiki Sloveniji
Tamara Slekovec, Andrej Lisec, Simona Šinko
Diplomsko delo
Oznake: plastična embalaža;alternativna embalaža;recikliranje plastične embalaže;problematika plastične embalaže;embalaža iz bioplastike;embalaža iz gob;embalaža iz sladkornega trsa;embalaža iz trave;embalaža iz mlečnih beljakovin;
Plastična embalaža obstaja že vrsto let in je tesno povezana z življenjem ljudi. Plastična embalaža so izdelki, ki opravljajo funkcijo embalaže. Ne glede na svoje prednosti predstavlja vedno večji globalni problem zaradi svoje nerazgradljivosti. Zato je potrebno poiskati alternativne embalaže, ki so ...
Leto: 2023 Vir: Fakulteta za logistiko (UM FL)
Št. zadetkov: 4
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: