diplomsko delo, univerzitetni študij
Nataša Majcen (Avtor), Terezija Golob (Recenzent), Božidar Žlender (Mentor)

Povzetek

Določanje holesterola, oksidov holesterola in maščobnih kislin v morskih in sladkovodnih ribah

Ključne besede

ribe;morske ribe;sladkovodne ribe;sardela;postrv;kemijska sestava;holesterol;oksidi holesterola;metoda po Ubhayasekeraju;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [BF, Oddelek za živilstvo]
UDK: 637.56:543.61:547.92
COBISS: 3189624 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1509
Št. prenosov: 360
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Determination of cholesterol, cholesterol oxides and fatty acids of sea fish and freshwater fish
Sekundarne ključne besede: fish;sea fish;freshwater fish;sardine;trout;chemical composition;cholesterol;cholesterol oxides;method by Ubhayasekera;
URN: pdf
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Strani: VII, 79 f.
Ključne besede (UDK): applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;produce of domestic (farmyard) animals and game;proizvodi domačih živali in divjadi;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;analytical chemistry;analizna kemija;analysis of different substances;analytical control in production conditions;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;organic chemistry;organska kemija;
ID: 23339