Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Vpliv načina preživljanja prostega časa na preprečevanje bolezni srca in ožilja
Ana Lovše, Marjan Skalicky, Ana Habjanič
Diplomsko delo
Oznake: bolezni srca in ožilja;arterijska hipertenzija;starostna skupina;prosti čas;preprečevanje;
Vpliv načina preživljanja prostega časa na preprečevanje bolezni srca in ožilja : (diplomsko delo)
Leto: 2008 Vir: Fakulteta za zdravstvene vede (UM FZV)
Fermented biomass of arthrospira platensis as a potential food ingredient
Polona Jamnik, Nik Mahnič, Aleksandra Mrak, Lea Pogačnik, Barbara Jeršek, Alberto Niccolai, Jasmina Masten, Nives Ogrinc, Larisa Dušak, Blaž Ferjančič, Mojca Korošec, Ana Cerar, Borut Lazar, Urša Lovše, Tjaša Pungert, Primož Fabjan, Nataša Poklar Ulrih
Izvirni znanstveni članek
Oznake: mikroalge;mlečnokislinska fermentacija;antioksidativna učinkovitost;hranilna vrednost;biomasa;Arthrospira platensis;lactic acid fermentation;Lactobacillus plantarum;antioxidant activity;microbiological safety;nutritional composition;
Lactic acid fermentation (LAF) is known to improve nutritional properties and functionality and to extend the shelf life of foods. We studied the LAF of Arthrospira platensis as the sole substrate using Lactobacillus plantarum as the starter culture. Fermented (FB) and non-fermented broth (NFB) were ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: