Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 59
Protimikrobna učinkovitost izvlečkov rastlin Ecballium elaterium in Cucurbita pepo
Teja Kikovič, Sonja Smole Možina, Nataša Šegatin, Teja Kikovič, Sonja Smole Možina, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: protimikrobne snovi;rastlinski izvlečki;navadni štrkavec;Ecballium elaterium;navadna buča;Cucurbita pepo;protimikrobna aktivnost;patogene bakterije;plesni;metode mikrodilucije;minimalna inhibitorna koncentracija;
V diplomski nalogi smo želeli preveriti protimikrobno učinkovitost etanolnih izvlečkov rastlin Ecballium elaterium in Cucurbita pepo na izbrane bakterije in plesni. Ovrednotili smo inhibicijo rasti po Gramu pozitivne bakterije (Staphylococcus aureus), po Gramu negativne bakterije (Escherichia coli) ...
Leto: 2019 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Laboratorijske vaje iz kemije
Nataša Šegatin
Video in druga učna gradiva
Oznake: kemija;vaje za visoke šole;
Laboratorijske vaje iz kemije
Leto: 2015 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Kultura uživanja vina v Sloveniji
Morana Lubaj, Mojmir Wondra, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: vino;kultura uživanja vina;potrošniki;slovenski potrošniki;nakupovalne navade;trženje vin;trženjski splet;cena;tržne poti;trženjsko komuniciranje;kakovost vina;Slovenija;
Kultura uživanja vina v Sloveniji
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv vrste in letnika medu na vsebnost beljakovin in prolina ter izbrane fizikalne parametre
Lidija Potočnik, Terezija Golob, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: med;slovenski med;vrste medu;akacijev med;cvetlični med;lipov med;kostanjev med;gozdni med;vsebnost vode;električna prevodnost;specifični kot zasuka;prolin;skupne beljakovine;
Vpliv vrste in letnika medu na vsebnost beljakovin in prolina ter izbrane fizikalne parametre
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Hidroliza saharoze pri proizvodnji koncentriranih sadnih izdelkov
Tomaž Plankar, Rajko Vidrih, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: džemi;marmelade;jabolčna sadna kaša;dodajanje sladkorja;koncentriranje sadne kaše;hidroliza saharoze;HPLC;določanje sladkorjev;topna suha snov;saharoza;fruktoza;glukoza;jabolčna kislina;organske kisline;
Hidroliza saharoze pri proizvodnji koncentriranih sadnih izdelkov
Leto: 2010 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv dodatka naravnih antioksidantov na tvorbo trans maščobnih kislin med toplotno obdelavo sončničnega olja
Tanja Potočnik, Rajko Vidrih, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: sončnično olje;toplotna obdelava olja;cvrenje;naravni antioksidanti;trans maščobne kisline;polarne spojine;konjugirani dieni;ekstrakt rožmarina;lutein;
Vpliv dodatka naravnih antioksidantov na tvorbo trans maščobnih kislin med toplotno obdelavo sončničnega olja
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Določanje vsebnosti skupne prehranske vlaknine z encimsko metodo
Irena Moravec, Terezija Golob, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: analizne metode;prehranska vlaknina;skupna prehranska vlaknina;določanje prehranske vlaknine;validacija metod;merilna negotovost;razširjena negotovost;
Določanje vsebnosti skupne prehranske vlaknine z encimsko metodo
Leto: 2011 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Izdelava kunčjih hrenovk
Katja Lekše, Tomaž Polak, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: mesni izdelki;kunčje meso;kunčja hrenovka;kemijska sestava;sončnično olje;slanina;maščobne kisline;senzorične lastnosti;
Meso je v naši prehrani glavni vir beljakovin, esencialnih aminokislin, mineralov in vitaminov B kompleksa. Kunčje meso ima s prehranskega vidika, zaradi svoje relativno majhne zamaščenosti, ugodno sestavo in sodi med dietno hrano. Hkrati pa nima izrazite arome. Sončnično olje vsebuje veliko enkrat ...
Leto: 2017 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Sladkost in senzorična sprejemljivost različnih sladkorjev
Sara Serdoz, Jasna Bertoncelj, Nataša Šegatin
Diplomsko delo
Oznake: sladkorji;sladila;zaznavanje sladkosti;senzorične lastnosti;okus;potrošniki;senzorična sprejemljivost;prehranska priporočila;
Sladkorji imajo pomembno vlogo v vsakdanji prehrani, predstavljajo vir energije in zagotavljajo ustrezne senzorične in tehnološke lastnosti živil. Delimo jih na proste sladkorje in intrinzične sladkorje. Intrinzični sladkorji so sladkorji, vezani v celicah sadja in zelenjave, ter sladkorji v mleku. ...
Leto: 2017 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vrednotenje prehrane veganov in vsejedcev s spletnim orodjem
Matevž Jeran, Bojan Knap, Nataša Šegatin
Magistrsko delo
Oznake: prehrana;veganstvo;vsejedstvo;veganska prehrana;vrednotenje prehrane;esencialna hranila;spletno orodje OPKP;veganski prehranski krožnik;jedilniki;kakovost jedilnikov;zdravje;etika;okoljevarstvo;trajnostnost;
NAMEN DELA: S pomočjo pregleda literature pojasniti najpogostejše motive za prehod na vegansko prehrano v razvitih državah; ovrednotiti kakovost jedilnikov telesno dejavnih vegank, veganov, vsejedk in vsejedcev iz starostne skupine 19-30 let; ugotoviti, ali so jedilniki vegank in veganov manj skladn ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 59
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: